¡Un tomate célebre!
Celebrity: Jugosas razones para sembrar este tomate
por Nydia E. Vicente
Hoy les hablaré sobre mis experiencias con el tomate Celebrity, un híbrido que conocía de siempre, pero al que no le había prestado atención alguna. Por uso y costumbre sólo siembro variedades Heirloom de hortalizas, pero como toda regla tiene su excepción, me dí la oportunidad de probar ésta. La sembré tarde en febrero, sin ninguna expectativa, sólo para probar pues las plántulas fueron regaladas. No me arrepiento. Dado que los resultados que obtuve con esta variedad fueron tan positivos, pienso incluirla en las siembras del próximo huerto que ya estoy planificando.
Celebrity: frutas tipo globo que promedian un peso de 7-8 onzas cada una. Las frutas maduran rojo intenso, de excelente sabor, con un balance ideal de acidez, y buena textura, más bien cremosa. Foto: Nydia E. Vicente
Los híbridos convencionales, en general, poseen atributos que los hacen ideales para siembra en condiciones adversas.
Esta variedad de crecimiento determinado, produce frutas tipo globo que promedian un peso de 7-8 onzas cada una. Las frutas maduran rojo intenso, de excelente sabor, con un balance ideal de acidez, y buena textura, más bien cremosa.
La piel de las frutas es un poco gruesa, más que las de las variedades Heirloom, que son mis favoritas, precisamente porque la mayoría de ellas tienen la piel fina. Aunque esta cualidad no es de mi agrado, es una ventaja, principalmente en términos de la resistencia a enfermedades y al largo de vida útil de la fruta.
Importante recalcar que es resistente a la marchitez causada por los hongos Verticillium (V) y Fusarium (F) y al virus del mosaico del tabaco (TMV).
Su resistencia a los nemátodos (N) es una característica ideal. Esto lo que pude comprobar de primera mano, pues las sembré en una cama levantada infestada y no le encontré ni un solo nódulo en las raíces. Como ya había mencionado en otra nota, estos organismos son parásitos que afectan la raíz y que pueden mermar considerablemente la producción.
Para información sobre cómo leer las etiquetas de semillas, oprime Aquí.
Aunque las variedades de tomate de crecimiento determinado no necesitan un tutor o estaca, acostumbro el uso de éstos para darle sostén a las plantas, y proteger las ramas. Foto: Nydia E. Vicente
La planta creció muy fuerte y vigorosa, con ramas largas. Aunque las variedades de tomate de crecimiento determinado no necesitan un tutor o estaca, acostumbro el uso de éstos para darle sostén a las plantas, y proteger las ramas de los vientos fuertes cuando se cargan de frutas.
Apenas tomé par de fotos. Las lluvias de mayo me obligaron a cosechar todas las frutas que había en las plantas. Aunque estaban verdes, en términos fisiológicos están hechas y maduraron bien. Una plaga de caracoles me tomó desprevenida. Como dice el refrán, “En casa del herrero cuchillo de palo”.
Cuando alguna persona que está sembrando por primera vez me pregunta qué variedad de tomate sembrar siempre recomiendo que intenten variedades Cherry, que son prácticamente infalibles. Después de sembrar el Celebrity, puedo confirmar que las características positivas de este cultivar lo hacen uno idóneo para huerteros principiantes.
