Idea #11
Presentan libro sobre empaques y marcas de café en la Isla
por Perla Sofía Curbelo Santiago
Huertera y Directora Agrochic™
Parte de la agricultura es familiarizarnos con lo que sembramos y comemos. Resulta fascinante indagar un poco más sobre el trasfondo histórico y económico de los cultivos, aún si no son parte de nuestra producción huertera. 
 
Varias páginas están dedicadas a fotografías de empaques de café en Puerto Rico.
El café es uno de ellos y Puerto Rico tiene una larga trayectoria como país productor. Ya son 276 años de historia y comercio. Afortunadamente todavía queda mucho por contar sobre este grano del que muchos puertorriqueños y puertorriqueñas tienen impregnado en su ADN.
Precisamente, se acaba de publicar el libro Riqueza Cafetalera de Puerto Rico a través de sus Marcas y Empaques, una recopilación de José F. Molina Fernández y la colaboración de otros coleccionistas y amantes del café. Anteriormente, Molina Fernández había documentado la historia de la Industria Lechera en Puerto Rico y es un coleccionista de botellas de leche y artefactos relacionados. 
El libro se presentará en Numi-Expo el martes, 11 de septiembre a la 1PM en Plaza Las Américas.
Recopila historia de la industria del café y otros datos curiosos.
El libro recoge información sobre la historia del café en la Isla, los caficultores, datos curiosos, las haciendas, entre muchos otros contenidos. Pero lo estupendo es mirar las cientos de fotografías de empaques documentados por pueblo, especialmente productores de café. Asimismo, descubrir marcas regionales que nunca llegaron o llegan a las gondolas de los supermercados de las grandes cadenas. 
Para quien es cafetero, es un documento que tienta el interés de saber más pero también de querer probar y darle al paladar otras experiencias. Sin duda, una gran idea para continuar inspirándonos para con otros cultivos.
Para más información: 787. 396. 3352.
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