A sembrar tus lechugas

Tres variedades de lechugas para tu huerto 

Por Mariana I. Rosado Meléndez

Si estás considerando crear un huerto casero o añadir otro vegetal y no sabes por dónde comenzar, la lechuga (Lactuca sativa L.) puede ser la hortaliza ideal. El nombre de su familia es Compositae y existen distintas variedades de lechuga pero se clasifican principalmente por grupos dependiendo de su formación durante el cultivo. Estos son tres tipos de lechuga que puedes considerar para tu huerto casero.

Lechugas del país. Puedes cosecharla en menos de dos meses. Foto archivo: María Julia Huertas

Lechuga del País

También conocida como Black Seeded Simpson es un tipo de lechuga de hoja suelta. Ésta es popular en Puerto Rico y se caracteriza por tener una cabeza abierta y hojas grandes. Es de sabor dulce y buena fuente de vitamina A. Para su cultivo, aunque se puede sembrar en cualquier época del año, se recomienda que sea durante los meses de septiembre a marzo ya que las altas temperaturas podrían afectar su crecimiento. Colocarla en un lugar con sol parcial, suelo con buen drenaje y riego de agua moderado. Tarda entre 45 a 55 días para crecer.

Lechugas Romanas. Puedes cosecharlas poco antes de los tres meses de germinadas. Foto archivo: Enid Drevón

 Lechuga Romana

Con sus hojas alargadas, rígidas y cabeza suelta, la lechuga romana ofrece un cultivo fácil. Posee un alto contenido de vitaminas y algunos minerales como el calcio y hierro. Su sabor es uno balanceado, ni muy dulce ni muy fuerte. Su ciclo de crecimiento es de 70 a 80 días y puede ser colocada en sol directo o parcial en suelo de buen drenaje.

Lechuga Butterhead. Puedes cosecharla a los dos meses. Foto: Jacopo Werther, vía Wikimedia.org

Lechuga Butterhead

Tiene dos variedades: Boston y Bibb. Ésta tiene hojas gruesas, verdosas y una cabeza suelta. Aunque también puede encontrar esta lechuga con hojas rojas. Las hojas de la lechuga Boston son más amplias y su color es de un verde más claro que la variedad Bibb. De sabor levemente dulce y rica en calcio, magnesio, potasio y vitaminas. Se recomienda colocarla en sol parcial, suelo con buen drenaje y puedes comenzar tu cultivo en interior y luego trasplantarla al exterior. Tarda entre 55 a 60 días para crecer.

No importa la variedad de lechuga que desees cosechar, lo importante es que forme parte de tu dieta alimenticia. ¡Anímate y comienza tu huerto de lechugas!

Fuentes de información:
Butter Lettuce: http://cals.arizona.edu/fps/sites/cals.arizona.edu.fps/files/cotw/Butter_Lettuce.pdf
How to grow Black Seeded Simpson Leaf Lettuce: http://www.gardenersnet.com/vegetable/bss.htm

How to grow Romaine Lettuce: http://www.gardenersnet.com/vegetable/romaine.htm