Por qué hacer composta
Saber preparar una composta debe ser una destreza para adquirir hoy
Por Perla Sofía Curbelo-Santiago
La composta y todo lo que necesitas saber para comenzar ya.
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Nuestro tema musical: Positive Summer Pop de Vvalkietalkie.
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Detalles del episodio #4: Y el compostaje, ¿pa´cuándo?
Según el Departamento de Recursos Naturales y Ambientales de Puerto Rico, los residuos orgánicos representan más del 35 por ciento de los residuos sólidos municipales que se generan en la Isla.
Estos residuos ocupan espacio en los sistemas de relleno sanitario (los vertederos) y ante la falta de oxígeno se retarda su proceso de descomposición, agravando aún más los problemas ambientales y de salud, en particular de las comunidades más cercanas a estos lugares.
Una de las alternativas recomendadas para esta problemática es la preparación de composta. Precisamente, le comentaba a mi esposo que compostar es una destreza que quiero dominar este año.
¿Y qué es la composta?
La composta es materia orgánica descompuesta que utilizamos para mejorar la estructura y textura de los suelos. En otras palabras, es alimento natural para nuestro jardín. Si el suelo donde crecen nuestras plantas es saludable, obtendremos más flores y mejores frutos.
Diariamente, en nuestra cocina y patio se producen suficientes desperdicios que podríamos transformar para el beneficio del Planeta y de nuestro bolsillo. De esta forma, estamos evitando que llegue más basura a nuestros vertederos.
Asigna un área en el patio para recopilar tus desperdicios. Foto: Unsplash.com
Además, cuando añadimos composta reducimos o eliminamos el uso de fertilizantes inorgánicos para tratar los suelos. Eso significa, menos productos que necesitaremos comprar para el mantenimiento de nuestro jardín.
En este episodio conversamos con Tainachí Fernádez Roque, cofundadora de Puerto Rico Composta, una organización sin fines de lucro dedicada a la educación sobre la importancia de reducir los desperdicios sólidos que llegan a los vertederos.
Algunos residuos orgánicos que puedes compostar son la cáscara de frutas y vegetales, las cáscaras de huevo y la borra del café. Es importante que estos residuos no hayan sido cocinados.
Compostar también es un ejercicio de paciencia. Foto: Unsplash.com
De tu patio, puedes echar a la composta las hojas secas, la grama recién cortada y partes de plantas que no estén enfermas.
Durante este episodio, Tainachí aclaró un sinnúmero de mitos existentes alrededor del tema de la composta, uno de ellos fue sobre los olores que produce la acumulación de los desperdicios, excusa que, según su experiencia, ofrecen muchas personas para no compostar. Escucha lo que tuvo que decir al respecto.
Precisamente, Puerto Rico Composta fue uno de los proyectos ganadores de los Donativos Ambientales Ford 2020.
Para más información sobre la organización, oprime aquí.
Cuéntame tu experiencia
Y tú, ¿ya estás compostando en tu hogar? ¿Cómo ha sido la experiencia? ¿Que me recomiendas para desarrollar esta destreza al máximo?
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Sobre nuestros patrocinadores:
Este episodio está patrocinado por Ford Puerto Rico , que a través de su programa Donativos Ambientales Ford, impulsa proyectos comunitarios sustentables en la Isla.
Además de Agrochic en Casa, el nuevo programa de bienestar virtual para ayudarte a reducir el estrés a través de proyectos de jardinería. Esta podría ser tu solución para enriquecer tu vida con más “verdura” desde la comodidad de tu hogar.
Enlaces y recursos de referencia:
https://www.compostapr.org/post/cuida-el-planeta-compostando
https://agrochic.com/composta-desde-tu-hogar/
https://agrochic.com/composta-familiar/
Libro:
Compost, de Rodale Organic Gardening (2001)
