Soda artesanal de guanábana

Por Nydia E. Vicente

Foto por Nydia E. Vicente

Ingredientes:

Hielo (opcional)

1 parte de sirope de guanábana (frío)

3 partes de agua mineral, agua con gas o club soda (frío)

Procedimiento:

Colocas los ingredientes (en el orden especificado) en un vaso alto. ¡Mezcla y disfruta!

Sugerencias:

*Si no tienes agua carbonatada, puedes usar el sirope para hacer jugo. Sigue el mismo procedimiento pero usa agua filtrada.

*Esta mezcla se puede usar para hacer mimosas. Sustituye el jugo de china por el sirope, que debe estar bien frío, a razón de 1 parte de sirope a 2-3 de Champagne. Puedes experimentar con distintas proporciones de acuerdo con cuán espeso o dulce haya quedado tu sirope. ¡Salud!

*También puedes preparar limbers. Simplemente diluye un poco, no mucho, esta mezcla. Vierte en vasitos plásticos y congela por varias horas.

Foto por Nydia E. Vicente