Experiencia #24: Siembra menta y yerba buena para bebidas refrescantes y tés caseros

Adapta esta experiencia a tu espacio, tu tiempo y tus recursos. Si no consigues el medio tazón, utiliza cualquier recipiente ancho con drenaje. También podrías sembrar solo una de las dos hierbas y expandir tu jardín culinario poco a poco. Fotos: Agrochic.com

Descripción

Las altas temperaturas invitan a refrescarnos en cualquier momento del día, y las bebidas sin alcohol continúan ganando popularidad. Para esta experiencia te proponemos sembrar en un mismo recipiente dos hierbas aromáticas muy versátiles: menta y yerba buena. Ambas son ideales para preparar tés fríos o calientes, aguas infusionadas, mocktails y, por supuesto, un clásico mojito. 

Además de sus usos en bebidas, también pueden incorporarse en recetas culinarias, postres y aderezos caseros. Son plantas aromáticas que prefieren recibir entre 4 y 6 horas de sol al día y crecer en tierra húmeda, pero sin exceso de agua. La poda frecuente ayuda a mantenerlas compactas y estimula nuevos brotes.

En este proyecto añadimos un pequeño recipiente de barro sin drenaje, lleno de agua, como sistema de riego tipo olla. Gracias a la porosidad del barro, el agua se libera lentamente hacia el sustrato, ayudando a mantener humedad constante cerca de las raíces.

Materiales sugeridos para este proyecto

1. Un (1) medio tazón plástico de 14” de diámetro x 6” de profundidad aprox.

2. Tierra lista para recipientes (potting soil)

3. Cuatro (4) plantas de yerbabuena en tiestos de 5”

4. Tres (3) plantas de menta en tiestos de 5”

5. Opcional: recipiente de barro sin drenaje con tapa para sistema olla

6. Regadera 

Paso a paso

  1. Llena el medio tazón con sustrato, dejando cerca de una pulgada libre entre la tierra y el borde del recipiente.
  2. Si utilizas el sistema olla, coloca el recipiente de barro en el centro o ligeramente desplazado antes de sembrar. Llénalo de agua y tápalo.
  3. Retira las plantas de sus tiestos originales y distribúyelas sobre la superficie para visualizar dónde sembrarás cada una. Podrías alternar menta y yerba buena para crear variedad visual.
  4. Siembra cada planta cubriendo bien sus raíces y presionando ligeramente la tierra alrededor.
  5. Añade más sustrato si fuese necesario para nivelar la superficie.
  6. Riega suavemente todo el recipiente para ayudar a establecer las plantas.
  7. Coloca el proyecto en un área con al menos 4 a 6 horas de sol directo.
  8. Mantente cosechando hojas con frecuencia y poda las puntas para estimular nuevo crecimiento.

Beneficios de bienestar

  • Promueve pausas refrescantes y conscientes durante el día.
  • Estimula el sentido del olfato al tocar y cosechar las hojas aromáticas.
  • Facilita hábitos saludables al preparar bebidas caseras.
  • Añade verdor útil y productivo a patios, balcones o terrazas.
  • Invita a conectar con ritmos naturales mediante cosecha y cuidado regular.
  • Puede reducir compras de hierbas frescas empacadas.

 

Artículos y enlaces de interés:

1. Lee aquí sobre Cocktail Gardening

2. Prepara este cóctel verde, versión con y sin alcohol. Lee aquí la receta.

3. Proyecto de jardinería: Summer Garden Bar

 

Tus “30 días de verdura” comienzan con Agrochic.com. Este proyecto cuenta con el patrocinio de Ford Puerto Rico y FirstBank.

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