Coctel de vegetales y ron

Cómo preparar Green Tropical Matcha

Llegó el fin de semana y tenemos para ti otra bebida refrescante para que combines y experimentes integrando algunos cultivos de tu huerto. Este coctel es ideal para un día caluroso, sobre todo si estás buscando una receta que sea también saludable.

El mixólogo Jorge A. López preparó un healthy blend bautizado Green Tropical Matcha exclusivo para Agrochic.com. Esta bebida es una combinación de vegetales, frutas, ron y matcha, que es una forma pura del té verde y ofrece mayor cantidad de antioxidantes. La preparación de este coctel es sumamente sencilla. Necesitarás un blender o licuadora y vaso.

Green Tropical Matcha es una receta preparada por el mixólogo Jorge A. López para Agrochic.com Foto: Mariana I. Rosado Meléndez

Los ingredientes

1 onza de leche fresca o jugo de limón fresco

1 ½ scoop de capuccine matcha

1 onza de Monin Honey Mango

1 onza de Ron Caray Silver

1 onza de Monin Peach Puree

1 hoja de lechuga

2 mini zanahorias (siempre puedes utilizar las zanahorias regulares)

2 tomates cherry

2 blueberries

2 pedazos de melón cantalupe

1 hoja de cilantro

Hielo

Aprovecha la cosecha de tus tomates cherry. Foto: Mariana I. Rosado Meléndez

Añade zanahorias a esta bebida. Foto: Mariana I. Rosado Meléndez

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o blender. Foto: Mariana I. Rosado Meléndez

Para esta bebida se utilizó el ron puertorriqueño Caray. El uso de alcohol es opcional. Foto: Mariana I. Rosado Meléndez

Procedimiento

Coloca los ingredientes en el blender, en el orden mencionado y mezcla hasta que obtengas una consistencia similar a una batida. Transfiere la mezcla a un vaso y disfruta. Si deseas transformar este coctel a un moctel (sin alcohol), estos son los cambios que debes realizar a la receta: Utiliza 3 onzas de leche fresca o jugo de limón fresco, 2 scoop de Cappuccine Matcha, ¾ onzas de Monin Honey Mango y ½ onza de Monin Peach Puree.

Decora utilizando algunos de los ingredientes, como frutas cortadas en forma geométrica y añadiendo algunos germinados o microgreens. Si usas jugo de limón en la receta, utiliza la cáscara para decorar.

El resultado es una bebida fría, deliciosa y saludable por demás. ¡Disfruta! 

Para información sobre dónde conseguir de los productos utilizados en la receta, comunícate con Jorge A. López al 787.475.2855

Foto y gráfica: Mariana I. Rosado Meléndez