Siembra eneldo en el huerto

¡Con esta hierba acumularás puntos con las abejas!

Por Mariana I. Rosado Meléndez

¿Conoces cómo favorece a tu jardín lograr un balance entre el cultivo y las plantas? Los jardines o huertos caseros sirven como un espacio para atraer polinizadores, los cuales son los responsables de trasladar el polen y ayudar a la propagación del cultivo. Una hierba ideal para atraer polinizadores a tu espacio es el eneldo.

El eneldo, en inglés dill, necesita sol directo y puede cosecharse en 70 a 80 días luego de su germinación. Foto: Robert Reisman/Wikimedia.org

El eneldo (Anethum Graveolens) es una hierba aromática de tallo y hoja fina que puede llegar a crecer a una altura de dos o tres pies. Produce flores amarillas las cuales son ideales para los polinizadores como insectos, específicamente abejas que se sienten atraídas por su néctar.

El cultivo del eneldo es sumamente sencillo aunque debes tener precaución con el mismo ya que suele propagarse rápidamente. Las semillas de eneldo tardan alrededor de 7 a 21 días en germinar (aunque puede ser mucho antes). Para sembrarlas, se recomienda colocarlas de manera superficial en un terreno con buen drenaje, a una distancia de 9 a 12 pulgadas entre semillas y en un lugar donde reciba sol directo con riego de agua regular.

El eneldo es un buen acompañante de los repollos, cebollas, maíz dulce y pepinillos, pues ayuda a repeler áfidos. Va muy bien con las lechugas y otras hortalizas de hojas. Foto: H.Zell/Wikimedia.org

Esta hierba no tan solo sirve para atraer a los polinizadores sino que también ofrece beneficios para la salud y puedes utilizarla como condimento en la cocina. El eneldo es alto en vitaminas A y C. Mediante las infusiones puedes ayudar a combatir náusea, dolor de cabeza e infecciones.

Ayudemos a la naturaleza a propagarse de forma natural aprovechándonos de lo que sembramos y de la función eficiente y necesaria de los polinizadores.

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Fuentes consultadas:

Our Herb Garden: Dill: http://www.ourherbgarden.com/dill.html

Dill: http://www284.pair.com/florists/all-about-flowers/Dill.htm