Conserva la cáscara y el jugo de los cítricos (i8)

Sácale el ‘jugo’…y la cáscara a ese limón (sugerida)

Para evitar que se pierdan todos esos ricos limones en tu patio, la amiga y huertera Nydia Vicente nos sugiere una idea rápida y fabulosa para todos esos limones que no vamos a usar inmediatamente. (Puedes aplicarla con otros cítricos como toronjas, chinas, entre otros).

Antes de exprimir, Nydia les remueve la cáscara a  todos los limones y los guarda en un frasco en la nevera. Congela el jugo, así cuando vaya a preparar una bebida simplemente abre el congelador, y con estos calores, en poco tiempo ya tiene su juguito. En cuanto a la cáscara, suele usarla en el cereal caliente y también ‘picadita’ o en ralladura para bizcochos de frutas como también en otras delicias a la hora de hornear. De esta manera no tendrás que esperar que la vida te dé limones, pues ya tienes la limonada.

Abona tu vida.